在北京环球影城主题公园，餐饮是提供沉浸式体验的重要部分。记者近日探园获悉，电影里的味觉享受在园区内成为现实，主题公园提供超过110道菜品，包括65%的中国及亚洲风味和35%的西式美食，餐饮体验涵盖餐桌服务、快餐服务和餐车服务三种形式。

“我们相信餐饮体验能吸引游客，甚至能让他们乐此不疲地再次光临度假区。”北京国际度假区有限公司主题公园和度假区管理分公司总裁兼总经理苗乐文介绍。

来自哈利·波特的魔法世界的黄油啤酒，是园区内部压力测试和试运营期间最受欢迎的美食之一，也是霍格莫德巫师村“三把扫帚”餐厅的招牌饮品。

餐厅还原了电影场景细节，例如天花板上悬挂的铸铁吊灯、微微风化的横梁、阳台上稀奇古怪的小摆设等。

落座在这家餐厅的露台位置，游客能欣赏霍格沃茨城堡的景色，各类英式餐食颇受欢迎，包括烤鸡、猪肋排、甜点、沙拉、大餐拼盘、炸鱼薯条等。很多游客都仿照电影情节，喝的时候在嘴唇上留下一层白色的“胡须”，并纷纷举起手机拍照。

根据哈利·波特系列电影第一部至第三部中的电影情节，三把扫帚还原了电影场景所打造的餐厅。游客不仅可以品尝黄油啤酒，餐厅还提供一款冰沙款黄油啤酒，名为“冷冻黄油啤酒”，需要用吸管享用。除了黄油啤酒，餐厅还提供两款含酒精啤酒猪头酒吧精酿、龙鳞艾尔，来自电影里的独特配方。

很多家庭游客都会点上一份“美食盛宴”，价格为428元，游客在美国和日本的环球影城主题乐园也可以品尝到，北京环球影城保留了它原有的配方和分量。很多亚洲及中国的游客反馈这足够六人享用。

行走在好莱坞大道上，颜值颇高的汽车快餐店梅尔斯餐厅吸引不少游客前来拍照，门口的复古汽车成为热门拍照打卡地。

在这家餐厅，招牌菜品是经典芝士汉堡配薯条、热狗配薯条、鱼排三明治配薯条。

在小黄人乐园，一家神秘且弥漫着些许“危险”气息的餐厅——老巢餐厅颇受电影迷的喜爱。

餐厅内装饰着各种“作案”工具，从服装到武器，以及各种他们引以为豪的战利品，这其中就包括电影中著名的乌贼喷枪，还有“女魔头”斯嘉丽的火箭裙。

沙爹鸡肉披萨、意大利香草披萨、小黄人瑞士卷、小黄人杯子蛋糕等菜品最受游客欢迎。

牛排和海鲜，是侏罗纪世界努布拉岛哈蒙德餐厅的招牌美食。

游客可在餐厅观赏蓝贡湖和帕伦克山的景色，金丝大虾、烟熏牛肋排、蒙古羊排、南瓜意饺、恐龙蛋是这里的招牌菜。

很多有着“中国胃”的游客会选择来到功夫熊猫盖世之地的平先生面馆，品尝北京炸酱面、四川担担面、牛肉高汤手拉面等餐食。

废旧的飞机螺旋桨变成了餐桌上的吊灯、锈迹斑斑的汽油桶变成了餐厅座椅、各种各样的旧玻璃瓶变成了照明装饰……在未来水世界主题景区，漂流者小馆的内部装饰风格独具特色，鲜虾小篮配薯条、鸡肉三明治配薯条、干地宾治是这里的招牌菜。

变形金刚基地的能量晶体补充站餐厅同样提供沉浸式餐饮体验，金华火腿蒸鱼配炒饭、转炉烤鸡配香草土豆、熏鸭肉玉米饼是“特工”们补充能量的招牌餐食。

除了餐厅，北京环球度假区七大主题景区内都设有多种多样的美食车，提供种类丰富的小吃，比如好莱坞的环球三明治冰淇淋、小黄人乐园的小黄人冰淇淋和蕉蕉爆米花、变形金刚基地的玉米热狗和侏罗纪世界努布拉岛的火山爆米花和猛爪派等。

据了解，北京环球度假区餐饮团队面对的最大挑战，是在引进大量美味西式佳肴并保留其口感特色的同时，更加贴合国人的饮食习惯。为了满足多元化的口味需求，餐饮团队在研发菜品过程中，花了大量的时间和精力用于本土食材的甄选，同时引进了西餐料理所需的进口食材。餐饮团队将与市场保持同步，关注餐饮市场趋势，并持续不断开发新菜品。

很多游客都关心，可否自带食品和饮料入园？记者近期多次探园时发现，部分游客自带了面包等零食，园区多处还配备了直饮水设施。

记者查阅入园须知获悉，北京环球度假区理解并尊重游客可能会有携带部分自用食品和饮料入园的需求，为了保障所有游客拥有安全、愉悦的游览体验，游客不可携带含有酒精的饮料（啤酒、烈酒等）、需要加热或加工的食品（如方便面、冷食、速食火锅）、玻璃器皿盛装的食品及饮料（玻璃瓶装汽水）、刺激性气味大的食品（榴莲等）等入园。

（原标题：逛吃，逛吃！北京环球影城最全吃货手册，收好不谢）

来源：北京日报客户端 | 记者 潘福达 武亦彬

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