昨天（9月29日），全聚德集团旗下川菜名店四川饭店在新街口店举行创建65周年庆典活动。现场，四川饭店挂牌第九批北京老字号，65道传统经典小吃集体亮相，开启川菜小吃节。图为现场举行“敬匾”仪式。
当日，四川饭店推出包含65道传统经典小吃的川菜小吃文化节，丰富十一假期市民游客的餐饮选择。还创新组合三款小吃套餐，涵盖适合年轻消费者口味的新品。
菜品中既有传承自川菜泰斗陈松如的担担面、牛肉焦饼、红油水饺，也有年轻消费者喜爱的手摇糍粑、川辣虾趣面、金丝饼、熊猫吞吞汤圆，以及时下流行的火爆酸辣粉、黄米爆浆红糖糍粑、宜宾燃面、重庆小面、手工雪媚娘、醪糟醉饼、开花米糕等。图为工作人员现场制作手摇糍粑。
食客现场打卡川味小吃。
图为现场展示的“熊猫冰粉”。
2024年4月23日，第九批北京老字号的认定结果正式公布，四川饭店品牌被认定为“北京老字号”，这是2023年商务部等5部门发布《中华老字号示范创建管理办法》后，首批被认定为老字号的1956年公私合营后成立的企业。活动中，北京地区5家四川饭店品牌门店被授予“北京老字号”牌匾。
据介绍，近期消费者还可在园博园京彩灯会和中国网球公开赛的外场市集上见到四川饭店的身影，品尝招牌特色熊猫冰粉、凉面、担担面、冒烤鸭酸辣粉、手摇糍粑等川味美食。
