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吃货总有办法把粗茶淡饭吃出诗意,比如这样

北京晚报   2020-11-08

每次说起诗意的生活,通常人们脑子里显现的大多是那种如梦如幻的意境,遥不可及的星空。就像许巍歌中所唱的“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野……”有些人总是偏爱眺望远方,却忽略了眼前被浸泡在柴米油盐酱醋茶里的日子。



插图 宋溪

在我看来,诗意并非遥不可及,它就潜伏在日常生活里,也许就在餐桌上,也许就隐藏在一碗糙米炒饭和一碗山楂雪梨汤里。

大清早,窗外呼啸的风声把我唤醒。扎上围裙走进厨房,开始一天的生活。

取出两枚雪白的乌鸡蛋,打散加盐撂在一边;一根哈尔滨红肠,取一半切成丁儿;切葱花之前,先从冰柜里抓一把带着冰喳的豌豆放到微波炉里解冻,吃货的未雨绸缪就体现在夏天当季的时候,买回豌豆剥皮速冻,待到北风乍起时,可以随心所欲大把大把地嚼。

灶上的雪平锅里,加了一小块冰糖的雪梨山楂汤已经弥漫出一股酸甜诱人的热气,撩拨得口中有了望梅止渴的感觉,空荡荡的腹里随之响起了咕噜声。

赶紧点火倒油,把乌鸡蛋液炒熟打散,加入红肠丁儿和豌豆翻炒几下,再倒入黑红黄三色糙米的米饭继续翻炒。当黄色的鸡蛋裹挟着绿色的豌豆,焦糖色的红肠丁融入三色糙米的圈子时,一碗多彩炒饭便大功告成。白色的酥梨,红色的山楂,加一片黄色的柠檬,两叶绿色的薄荷,才子佳人般的美好意蕴悄然而生。

年轻的时候,觉得一定要望见南山才能领略采菊东篱下的诗境,上了几岁年纪,才明白身边的一草一木,寻常的一汤一饭,都含有诗意,只要你用一双好奇的眼睛去发现,用一个有趣的灵魂去感知,从琐碎里发现诗意,在苟且中感知到远方。如同你认真地炒一锅三色糙米饭,精心地煮一碗山楂雪梨汤,同样能从中感受到诗意和远方,而且味道十足。

作者:懒洋洋

(原标题:一汤一饭品诗意)

来源:北京晚报

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